Папуша А.В.

Костанайский Государственный Университет им. А. Байтурсынова

Анализ деятельности страусинной фермы в ТОО «Казахстанский страус» за 2005-2006 годы

В настоящее время изыскание и совершенствования путей и методов эффективности ведения отрасли птицеводства является актуальным.

В последние годы среди фермеров СНГ большой интерес вызывает возможность организации страусинной фермы. Костанайская область характеризуется экстремальными климатическими условиями для разведения такой птицы, как страус.

Наиболее перспективной и выгодной для выращивания в наших условиях породой страусов является Черный Африканский страус – птица, идеально приспособленная для содержания на фермах.

Черный Африканский страус выращивается сейчас более чем в 50- ти странах мира от ЮАР до Канады и Швеции. Подходит он для успешного выращивания и в наших климатических условиях, тем более, что он неплохо переносит, как высокие (+30-35), так и низкие (-20-25) температуры.

Поэтому разведение и выращивание страусов в Казахстане является перспективным направлением в птицеводстве нашей страны.

Для обеспечения племенным яйцом и племенной птицей хозяйств нашей республики, а также для развития страусоводства в Казахстане, и был построен племенной страусоводческий комплекс ТОО «Казахстанский страус»

Данная работа была проведена на материале страусинной фермы в ТОО «Казахстанский страус», которая специализируется на выращивании страусов породы Черный Африканский. Племенной материал хозяйство приобрело у Бельгийской фирмы «Евратка» и Португальской фирмы «Баронит». Затем было приобретено племенное яйцо страусов из Германии.

Проведенная оценка и анализ бонитировки 2006 года явились основанием для рассмотрения деятельности хозяйства за два последних года.

Всего в 2006 году было пробонитировано 167 голов страусов, из них 19 голов родительское стадо в возрасте 8 лет, в том числе 6 самцов и 13 самок. В 2005 году пробонитировано всего 171 голова, из них 5 самцов и 9 самок Характеристика их продуктивности представлена в таблице 1 и 2 в сравнении с поголовьем и продуктивностью 2005 года. Как видно из результатов бонитировки в родительское стадо в 2006 году были введены один молодой самец трех лет и четыре самки того же возраста. Но численность всего поголовья на момент бонитировки по ферме снизилось.

Это снижение связано с увеличением реализации поголовья ремонтного молодняка страусов в возрасте до трех месяцев.

Таблица 1. Характеристика самцов страусов в ТОО «Казахстанский страус»

№ п/п	Кличка	2005		2006
		Возраст, лет	Живая масса, кг	Возраст, лет	Живая масса, кг
1	Паша	7	120	8	123
2	Саша	7	120	8	121
3	Миша	7	120	8	123
4	Гриша	7	115	8	120
5	Яша	7	125	8	128
6	Великан 8	-	-	3	110
W		7	120	8	120,8

Таблица 2. Характеристика самок страусов в ТОО «Казахстанский страус»

№ п/п	Кличка	2005				2006
		Возраст, лет	Живая масса, кг	Яйценоскость, шт	Средний вес яйца, г	Возраст, лет	Живая масса, кг	Яйценоскость, шт	Средний вес яйца, г
1	Даша	7	110	32	1500	8	110	11	1400
2	Венера	7	115	30	1400	8	115	11	1400
3	Малышка	7	105	34	1400	8	105	24	1400
4	Маша	7	110	36	1500	8	110	62	1650
5	Лариса	7	110	37	1400	8	110	49	1450
6	Малютка	7	105	36	1350	8	105	58	1350
7	Ласточка	7	110	30	1400	8	110	19	1400
8	Вера	7	110	30	1350	8	110	12	1300
9	Красуля	7	115	35	1500	8	115	42	1550
10	Барби 13	-	-	-	-	3	104	1	битое
11	Михайловна	-	-	-	-	3	107	1	битое
12	Алёнушка	-	-	-	-	3	105	5	1500
13	Машенька	-	-	-	-	3	107	-	-
W		7	110	33,3	1420	6,5	108,7	25	1363

Ремонтный молодняк в 2006 году представлен поголовьем в возрасте 24 месяца –29 голов, в возрасте 12 месяцев – 87 голов и в возрасте до 3 месяцев – 32 головы. Соответственно в 2005 году: двухлеток –19 голов, годовичков 90 голов и 48 голов в возрасте до 3 месяцев. (табл.3.) Племенной учет в хозяйстве находится на должном уровне. На каждом снесенном яйце делается запись характеристики яйца (дата снесения, вес, кличка самки от которой получено яйцо, число по счету у данной самки).

После вылупления, страусят взвешивают и кольцуют ножными кольцами. Все данные записывают в журнал. На основании первичного учета составляется гениалогия, которая в дальнейшем позволяет комплектовать семьи страусов с учетом их происхождения.

Таблица 3. Характеристика живой массы ремонтного молодняка страусов в ТОО «Казахстанский страус»

Возраст, мес	2005 г.	2006 г.
24	110	110
12	95	92
3	7,2	6,5

В результате этого анализа можно сделать следующий вывод. По поголовью видно, что за 2006 год поголовье родительского стада увеличилось на 5 голов, или на 26,3%; ремонтного молодняка в возрасте от 12 до 24 месяцев на 7 голов, или на 6%, но снизилось численность ремонтного молодняка в возрасте до 3 месяцев на 16 голов, или 33,3%. Незначительное повышение численности ремонтного молодняка в возрасте от 12 до 24 месяцев и снижение численности ремонтного молодняка в возрасте до 3 месяцев в сравнении с 2005 годом связано с большей реализацией суточного молодняка страусов в 2006 году (на 13 голов, или 33,3%). По живой массе существенных изменений в родительском стаде не произошло, т.к. в стадо были введены молодые самец и самки в возрасте 3-х лет, а полновозрастные птицы уже достигли своей оптимальной живой массы. Средняя яйценоскость родительского стада, как и средняя масса яйца в 2006 году несколько снизилась, т.к. молодые самки введенные в родительское стадо только начали нестись. В тоже время снизилась яйценоскость взрослых страусих из двух семейств.

В целом деятельность племенного завода ТОО «Казахстанский страус» находиться на уровне статуса который имеет. В хозяйстве идет уверенное увеличение численности родительского стада. Из анализа существующей популяции и установленной цели разведения в ТОО «Казахстанский страус» следует определить стратегию размножения, ведущую к достижению этой цели. Целью размножения страусов является поддержание и улучшение их здоровья, биологических и физических характеристик, а также стойкая жизнеспособность и возможность к адаптации. Самки и самцы должны иметь высокий уровень воспроизводства, быть здоровыми и иметь высокопродуктивно потомство.

Для нормальной жизнедеятельности комплекса необходимо иметь племенное стадо страусов при соотношении самцов и самок 1:1 или 1:2. При таком половом соотношении и надлежащем уходе, считается, что воспроизводительные качества самцов и самок будут на более высоком уровне.